Guía para padres sobre Santas garnachas

La serie, sencilla y desenfadada, ofrece a los espectadores la oportunidad de conocer mejor el panorama gastronómico callejero de México. En Santas garnachas, los vendedores ambulantes que conoce comparten con orgullo la historia de los bocadillos fritos que venden y hablan de cómo se originaron las recetas. También destacan las diferencias entre las auténticas garnachas y cómo los ingredientes utilizados para elaborarlas reflejan la región en la que se preparan. A grandes rasgos, Pelucha se refiere a la mayoría de los antojitos fritos, como chalupas o tlacoyos, como garnachas porque están hechos con tortillas de maíz fritas y otros ingredientes similares, o simplemente porque saben bien. Pero cada comunidad que visita está orgullosa de su comida local, y quienes la preparan señalan lo importante que es llamar a cada plato por su nombre porque representa una cultura específica. Aunque la producción en general es de bajo presupuesto, y la narración tonta y a veces sarcástica de los acontecimientos por parte de Memo Villegas parece desentonar con el enfoque positivo general de la comida y la cultura mexicanas, Santas garnachas es un documental que hace la boca agua.